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FOURRAGE
VISUELS-COTELETTES
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PRODUITS LOCAUX
ELEVAGE CAMARGUE
Producteur de produits de brebis et d'agneau. Vente de terrines, grillades...
Magasin fermier proposant notre production de viande d'agneau .
Services de travail agricoles de tous types .
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Alexandre Meynier est élveur de chevaux camargue. Il à sélectionner les meilleur produits depuis 20 ANS. L'élevage se situe à Lattes, dans l'Hérault.
Eleveur de bovins dans l'Hérault à Lattes. Vente direct de viande en boutique.
Éleveur d'agneaux fermier à Lattes .
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Infrastructure du Domaine

Sur les 60 hectares du domaine pâturent une vingtaine de bêtes de race Aubrac pour la production de viande de bœuf ainsi qu'un cheptel de 200 brebis mère de race '' Tarasconnaise.''

 

En été ces derniers prennent place sur les pâturages à l'herbe en plein air intégral dans une estive de 400 ha, au '' Causse noir'' .

Durant les autres mois les animaux sont élevés et nourris au foin et aux céréales en complément. Alexandre Meynier produit ses propres fourrages et amène les bêtes dans un abatoir local dans le respect de l'animal. 

La distribution se fait en circuits courts sur les marchés. Pour les clients habituels et de passage, un magasin propose la dégustation et la vente directe au Domaine de l'Estelle à Lattes à proximité de Montpellier.

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Nos produits en vente directe
  • Terrine de brebis (nature, cêpes, piment, rocquefort)

  • Rillettes de brebis

  • Mousse de foie d'agneaux

  • Navarin de brebis

  • Plats cuisinés brebis nature et façon tajine

  • Tripes d'agneau

  • Cœur et rognons d'agneaux

  • Rougail saucisse de brebis

  • Saucissons

  • Saucisse de foie

  • Merguez

  • Saucisse agneau

  • Agneau entier découpé ou demie agneau découpé sous vide 15€ / kg

Actualités

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Produits en vente

Terrines

Decouvrez les terrines faites a partir de nos produits, eleves a la ferme et nourri avec les cereales produits a la ferme.

A partir de

6€

Plats cuisinés

Les plats cuisines sont faits avec nos produits de la ferme et sont parfaits pour les repas copieux a la maison. 

A partir de 

12€ piéce / 22€ les deux

Saucisson

Un gout authentique pour nos saucission faits a partir des produits de notre ferme. Se conserve bien.

A partir de

8€

 
 
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Coordonnées

 

Alexandre Meynier

Domaine de l'Estelle

Lattes

Tél.:06 89 56 02 89  

E-mail : alexandremeynier@hotmail.fr

Coordonnées GPS

43.558719, 3.935062

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Nous Contacter
 
N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos produits, commandes et diverses questions . 
Le magasin fermier de l'Estelle vous attend tous les jours de 10h à 12H30 et de 16H à 20h00.
A très vite !!

© 2018 ALEXANDRE MEYNIER - DOMAINE DE L'ESTELLE